包菜培根意面

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简介

意面用的是Penne Pasta。
辅以培根、圆白菜,还有白酱(Fresh cream, onion and cheese)

用料  

Penne Pasta 半袋
圆白菜 半个到一个
培根 三片
黄油
生抽 一勺
一勺

包菜培根意面的做法  

  1. 圆白菜撕开、洗净、茎叶分开。培根切小片。

  2. 意面放入开水中煮10分钟(具体参见包装),开水中可加入些许盐。

  3. 锅内放少许油,小火煎培根变色,然后转大火放入圆白菜茎部,待炒软后放入叶的部分。加醋、生抽,快出锅时放入少许糖和盐出锅。

  4. 意面煮好后过凉水、然后入锅放入白酱搅拌均匀。

  5. 将炒好的包菜培根倒在搅拌好出锅的意面上。也可撒上些许黑胡椒。

小贴士

神马意面都可以拿来做,不管是长的短的还是卷曲的空心的。
少放盐,因为培根本身有咸味了。

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