猪骨冬瓜薏仁汤

用料  

猪骨冬瓜薏仁汤的做法  

  1. 薏米仁凉水泡2小时。

  2. 猪骨洗净,焯水,晾干。

  3. 猪骨与薏米仁同步入砂锅,煮开。

  4. 放入带皮切块的冬瓜,煮至透明。

  5. 出锅前放入盐调味。

小贴士

1.薏米和猪骨同步入锅,便于薏米煮透透;
2.冬瓜带皮入锅,吃的时候再去皮。

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