banana and Walnuts bread

简介

其实成品是蛋糕的口感,方子上写的是bread,做法是简单的蛋糕制作过程,味道非常的不错哦,香蕉的香味配上核桃,值得一试。

适合21cmx11cm的面包烤盘。

用料  

鸡蛋 2个
普通面粉 1又2/3杯
香蕉 3个成熟的,碾成泥
核桃 1又1/2杯,烤熟并切碎的
白砂糖 1/14杯
植物油 1/2杯
香草精 1小勺
天然酸奶 2汤匙
苏打粉 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
1/4茶匙

banana and Walnuts bread的做法  

  1. 烤箱预热至180◦C(160◦C风扇)

  2. 将鸡蛋和糖混合,用电动搅拌器中高速10分钟,直到混合物浓稠并发白

  3. 倒入植物油并继续低速搅拌均匀

  4. 添加香草精,然后加入原味酸奶和香蕉泥,倒入核桃碎,简单搅拌均匀

  5. 将面粉,苏打粉,肉桂和盐过筛倒入一个大碗里,将搅拌好的混合物倒入碗中,轻轻地将面糊和面粉搅拌混合均匀

  6. 最后将拌好的面糊倒入抹过黄油的蛋糕烤盘中,烤1¼小时。最后放在架子上完全冷却后取出切片即可

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