墨西哥辣豆汤

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墨西哥辣豆汤
顾名思义源自墨西哥,不过现在在美国和加拿大,甚至全世界都popular起来.
很家常,很容易煮.
辣辣的汤,最适合冬天喝,一天都暖暖的.
而且,吃这个汤就可以吃饱.

材料可以任选的,如果不喜欢牛肉,可以换火鸡或鸡肉.不喜欢青椒可以换西兰花. 吃素的可以不放肉.
以下是我平时会用得材料.

用料  

牛肉碎 100 grams
番茄 中size 2个
青椒 一个
洋葱 中size 1个
玉米粒 半碗
辣豆(Chili beans) 一罐
番茄酱 一罐
辣椒粉(chili powder) 3 tbsp
牛至(oregano) 2 tbsp
盐和黑椒 适量

墨西哥辣豆汤的做法  

  1. 起锅,油,然后把所有素菜切粒

  2. 牛肉超香, 然后按次序放洋葱,青椒,玉米粒和番茄

  3. 把东西装到一个锅子里, 放水直到刚好覆盖所有食物

  4. 加入辣豆和番茄酱,(我会加一粒鸡汤粒,会更好吃哦),后放香料(oregano和chili powder)把所有材料拌匀.

  5. 猛火知道水滚,然后小火让它慢慢炆煮一个小时.(如果有慢炖锅的就更好了)

  6. 调味(salt n' pepper)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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