虾仁蟹柳炒饭

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简介

简单好吃的虾仁蟹柳炒饭

用料  

虾仁
蟹柳
香菇
鸡蛋
蔬菜(冷冻蔬菜)
淀粉
米饭(事先做好的白米饭)

虾仁蟹柳炒饭的做法  

  1. 虾仁洗净 挑出虾线 用酒和淀粉(也可以加白胡椒粉) 腌制15分钟

  2. 锅热油 炒鸡蛋 盛出备用

  3. 冷冻蟹柳解冻 切块成适口大小

  4. 香菇泡发后切丝

  5. 冷冻蔬菜 (包装的玉米 胡萝卜等) 解冻 或新鲜蔬菜洗净

  6. 锅热油 放入虾仁划散 炒至变色

  7. 加入蟹柳同炒 再加入香菇 米饭

  8. 加入先前炒好的鸡蛋和蔬菜 酌情加盐调味 喜欢吃海鲜味可以加蚝油调味

  9. 撒入葱花, 完成

小贴士

这份炒饭可以根据需求配置 除了虾仁蟹柳是主要部分 蔬菜 鸡蛋 香菇等都可以根据自己的库存替换,或加入想吃的蔬菜
蟹柳炒出来的味道会有点甜 饭也会有这个味道 不喜欢吃甜的话慎重
做法简单 颜色鲜艳 材料可自由配置 味道鲜美 适合忙碌又喜欢精致午餐/晚餐的人:-)

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