XO酱鲜带子

3
人做过这道菜

用料  

鲜带子 4个
杏鲍菇 一只
XO酱 两勺
黑胡椒
淀粉
料酒
黄油

XO酱鲜带子的做法  

  1. 鲜带子解冻洗净吸干水,撒盐,黑胡椒,加点料酒腌制一会儿。

  2. 杏鲍菇切厚片,锅里下黄油两面煎软,撒盐出锅铺在碗底。

  3. 腌好的鲜带子撒上淀粉,拌匀。吸干多余水分。

  4. 锅里下一点橄榄油和一块黄油,下鲜带子,中火盖盖煎两分钟。

  5. 煎到一面金黄,翻面盖盖继续煎三分钟。

  6. 开盖,加XO酱,翻炒均匀。按口味补加点盐和糖。(我觉得XO酱够鲜了就没加)

  7. 勾一点薄芡倒在杏鲍菇上。完成。今天朝冷饭里加了洋葱和杏鲍菇丝,配重口味的主菜正好~\(≧▽≦)/~

XO酱鲜带子的留言

关于XO酱鲜带子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
118 收藏