乌漆麻黑黑芝麻馒头
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人做过这道菜
超能吃的李大喵
给秀发添添色
用料
乌漆麻黑黑芝麻馒头的做法
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发面：温水➕酵母，放置10分钟左右，让酵母醒一醒
加面粉，黑芝麻粉少许和面
揉到表面没有干粉，用保鲜膜盖好放温暖的地方发酵
冬天我让他发了一整天，早上发面，晚上蒸的
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黑芝麻馅：之前买的黑芝麻粉，并不是太细腻，也没有太好的方法了，直接用黄油融化之后放炒锅里炒炒
炒出香味，放到盒子里面，冻一下，容易成型
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面发了
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面发了
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揉面
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拽一块面团，把馅塞进去
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团成圆滚滚的团子
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排排站
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黑乎乎
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冷水上锅，中大火，蒸
30min
闷5min
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还有一个开花的馒头
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把狗馋坏了🤪🤪
小贴士
口感一般，只要是消耗家里的黑芝麻粉，买的芝麻粉颗粒感太粗了，不好吃，下次不加馅了，直接蒸实心大馒头
