土鸡汤

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简介

这土鸡汤,无法形容的香······

用料  

土鸡一只
老姜 一块
食盐 适量
矿泉水 适量

土鸡汤的做法  

  1. 土鸡宰杀洗净,剁小块备用。老姜洗净拍裂。

  2. 土鸡冷水下锅,放入老姜,水要没过土鸡,尽量多放些水。

  3. 将食材大火烧开,撇去血沫,改小火慢炖一个小时,加盐调味即可。

小贴士

炖汤的鸡要看老嫩调整炖煮的时间,我喜欢较嫩的土鸡,一般炖个一个小时即可。

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