手工面条之菠菜面条

63 人做过这道菜
菠菜面颜色鲜艳,营养丰富。漂亮的颜色能吸引孩子多吃一点哦!!

用料  

面粉 300克
菠菜汁 100ML约95克
蛋清 一个
2克

手工面条之菠菜面条的做法  

  1. 和好的面团,饧10分钟,切小块,放到压面机上反复压,对折,压,再对折,压,到面片光滑,有光泽。左边是压好的,右边是压了2遍的。

    手工面条之菠菜面条的做法 步骤1
  2. 压好的面片选择自己喜欢的宽度切成面条。

    手工面条之菠菜面条的做法 步骤2

小贴士

压面条的面一定要和的很硬,要用力压才能压动的程度。

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

全部72个作品

 

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手工面条之菠菜面条的答疑

  • 向大大创业导师何林  4个月前  
    1
    请问一下菠菜汁怎么弄的
    作者回复 4个月前  
    榨汁机,原汁机,料理机都可以
  • 手机用户1961_4yg6  4个月前  
    0
    会硬吗?一周多的小朋友六个牙齿咬得动吗?
    作者回复 4个月前  
    多煮一会,或者多加十克水。
  • 玉�水�晶  4个月前  
    0
    可以把你压面机的链接发给我吗?谢谢!
    作者回复 4个月前  
    墅乐,哪一家没货了。你找找看别家。不锈钢压面棍的。

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