手工面条之菠菜面条

简介

菠菜面颜色鲜艳,营养丰富。漂亮的颜色能吸引孩子多吃一点哦!!

用料  

面粉 300克
菠菜汁 100ML约95克
蛋清 一个
2克

手工面条之菠菜面条的做法  

  1. 和好的面团,饧10分钟,切小块,放到压面机上反复压,对折,压,再对折,压,到面片光滑,有光泽。左边是压好的,右边是压了2遍的。

    手工面条之菠菜面条的做法 步骤1
  2. 压好的面片选择自己喜欢的宽度切成面条。

    手工面条之菠菜面条的做法 步骤2

小贴士

压面条的面一定要和的很硬,要用力压才能压动的程度。

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