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腌鸭胗

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奇肉肉的厨房  奇肉肉

用料  

鸭胗 3斤
盐 克

腌鸭胗的做法  

  1. 鸭胗洗干净 用厨房纸擦干水份 粗盐 花椒 香叶 桂皮八角干辣椒炒香冷却 每一个鸭胗都均匀的裹上调料 最后淋点高度白酒 放入密封罐

    腌鸭胗的做法 步骤1

  2. 放冰箱冷藏室腌制3天 每天翻一下 然后晒3-5天

    腌鸭胗的做法 步骤2

  3. 清水泡2小时镉水蒸20分钟

    腌鸭胗的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-12-20 16:36:38
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