虾干竹荪汤

18
人做过这道菜

用料  

虾干竹荪汤的做法  

  1. 准备工作:娃娃菜整棵洗净,根部切十字(图2);虾干用开水泡十几分钟后沥干;竹荪用水泡30分钟,洗净,去掉根部黄色部分,斜刀切成段;枸杞泡水后洗净;葱姜切末

    虾干竹荪汤的做法 步骤1
  2. 娃娃菜用开水煮透(图3),放凉开水中过凉,挤干水份后,用手撕开(图4)备用

  3. 虾干下油锅煸炒一会儿(图5),下入葱姜末(图6),放少许料酒,放入高汤(我用的是煮肘子的汤,没有高汤用开水也是一样的,图7),大火煮,你会看到汤越煮越白

  4. 放入娃娃菜、竹荪(图7)、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可

虾干竹荪汤的留言

关于虾干竹荪汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 20 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
651 收藏