酱油炒饭

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简介

朴实无华的外表,令人回味的口感

用料  

葱、蒜 适量
料酒 1匙
生抽 1匙
美味鲜酱油 1匙
鸡蛋 1个
蚝油 1匙
剩米饭 1碗
植物油 20克

酱油炒饭的做法  

  1. 先将剩米饭在微波炉呢中火加热2分钟,这样米饭容易散开,而且跟容易吸收调料的味道

  2. 在米饭中加入,生抽、美味鲜酱油、料酒拌匀后,在打入鸡蛋拌匀

  3. 锅中放油,放入葱段、蒜片小火煎焦后捞出,放入拌好的米饭翻炒至松散,可以看见米粒在锅中“跳舞”

  4. 加入蚝油和葱花炒匀既可出锅

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