薯骨鸡翅
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人做过这道菜
是芮莹吖
用料
薯骨鸡翅的做法
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翅中去骨
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加料酒 葱 姜抓匀 腌制20分钟左右去腥
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醋 生抽 白糖 番茄酱 少量盐和清水 调个糖醋汁
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做了两个口味的 这个是用生抽 老抽 白糖 耗油 少许盐和清水调的
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土豆去皮洗净 切条 用清水洗掉多余的淀粉 取两个土豆条塞进剔骨的翅中里
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锅中倒油 放入鸡翅煎至两面金黄 倒入其中一种料汁盖上盖子 煮熟 加入鸡精 大火收汁即可 两种料汁做法一样
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这是糖醋的 我喜欢吃煎的火大些的 糖醋这款特意将鸡翅煎的久一些
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这是另一种料汁做的 味道都不错 个人更喜欢糖醋那款
