卡布奇诺玛芬

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用料  

黄油 50g
咖啡粉 8g
全筋面粉 130g
红糖 60g
泡打粉 1/2茶匙
一小撮
鸡蛋 1个
鲜奶油 90g
牛奶 50g
黑巧克力 少许

卡布奇诺玛芬的做法  

  1. 把所有粉类(咖啡粉、全麦面粉、红糖、泡打粉、盐)混合过筛

    卡布奇诺玛芬的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、牛奶、鲜奶油混匀(注意不要打发)

  3. 倒入融化的黄油

  4. 把混合液体倒入干性材料中,用刮刀拌均(注意不要过度搅拌,避免出筋)

  5. 把纸模放入模具中,烤箱预热180度

  6. 先舀1/3面糊放在纸模中,放入小块黑巧克力做馅,再倒入剩下的面糊,大约8分满

  7. 烤盘放烤箱中层,上下火,23-25分钟即可

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