三文鱼丁拌面

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简介

三文鱼的中式做法。三文鱼丁&香菇末、外加手头有的一些细碎材料,如梅干菜、西兰花梗,香香的油汁浸入面里,鲜香嫩滑又有嚼头~盖在白米饭上伴着吃也很美味~

用料  

三文鱼
香菇
梅干菜
西兰花菜梗
葱~姜~蒜
面条

三文鱼丁拌面的做法  

  1. 泡梅干菜、泡香菇、各种材料切成小丁状。其中三文鱼按照纹理切成条状后再切成小丁,这样每个小丁就不会散了~三文鱼丁用料酒盐酱油腌一会儿~

  2. 放一点点植物油(后来的三文鱼自己会出很多油),炸蒜香,放香菇~梅干菜~菜梗~~炒香香~~盐酱油等调料自己看口味加点儿

  3. 放三文鱼丁,炒一会儿就好(三文鱼很容易熟)

    三文鱼丁拌面的做法 步骤3
  4. 进行以上步骤的时候,旁边一小锅开水煮着白面,炒好之后面也煮好了

  5. 盛出面,盖上菜~

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