热呼呼的日式烤年糕红豆沙❤️冬日幸福料理
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人做过这道菜
VIVIENNEs
北京又双叒大降温🥶
此时需要美好的食物温暖一下身心~
又甜又软又糯的红豆沙，搭配糯唧唧的烤年糕
一大碗热乎乎下肚，幸福指数biubiubiu上升！
此时需要美好的食物温暖一下身心~
又甜又软又糯的红豆沙，搭配糯唧唧的烤年糕
一大碗热乎乎下肚，幸福指数biubiubiu上升！
用料
热呼呼的日式烤年糕红豆沙❤️冬日幸福料理的做法
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红豆提前浸泡4小时以上
浸泡好的红豆、水、陈皮倒入锅中，大火煮开转中小火焖煮1小时至红豆开花
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取一少半红豆连汤一起放入料理机打成糊
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倒回红豆汤中，加冰糖继续煮10分钟
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糯米粉加清水搅匀
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倒入锅内小火搅拌浓稠，这一步是增稠的关键
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年糕用平底锅小火煎到两面上色微微鼓起
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年糕放入豆沙中，撒干桂花装饰
Enjoy～
