手残党适用:糯叽叽的糯米糕(糖糕)

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慢慢来,也很快
按步骤,一步一步,水到渠成是很自然的事。

越着急,越用力,越容易一团糟。
生活就是这样,特别用力就特别容易疲惫。

用料  

糯米粉 150克
牛奶 150克
红糖 30克
100克
玉米淀粉 30克
红枣 1颗
橄榄油或玉米油 10克

手残党适用:糯叽叽的糯米糕(糖糕)的做法  

  1. 红糖与水混合搅匀

    手残党适用:糯叽叽的糯米糕(糖糕)的做法 步骤1
  2. 糖水中加入牛奶,糯米粉与淀粉,搅匀至无颗粒,
    过筛(过筛后更细腻,懒得弄也可忽略)

    手残党适用:糯叽叽的糯米糕(糖糕)的做法 步骤2
  3. 纸杯与碗刷油,倒入糯米粉浆,
    大枣剪碎点缀,冷水上锅,
    大火烧开转中火(水足够一直大火也可以)25分钟。

    手残党适用:糯叽叽的糯米糕(糖糕)的做法 步骤3
  4. 吃起来糯叽叽的糖糕,软糯香甜,说的就是它啦。

    手残党适用:糯叽叽的糯米糕(糖糕)的做法 步骤4

小贴士

这些材料可以做6杯,我家只剩4只杯子了,只好饭碗顶上。
糖可翻倍,30克糖,颜色淡,甜味也淡。深色的糖糕真漂亮
 

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该菜谱发布于 2021-12-14 18:32:00
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