小龙虾用刷子刷干净,去沙包,洗净备用
炒锅放油(多一点)油热依次放麻椒,葱,姜,蒜,爆香
依个人口味放适量的辣椒段
放小龙虾,倒入老抽,生抽,糖翻炒均匀上色
放啤酒没过小龙虾后放盐适量
中小火直至汤汁变浓,放耗油,鸡精炒匀即可
盛盘,享用!
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