麻辣小龙虾

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色香味俱佳的麻辣小龙虾!

用料  

小龙虾 麻椒
辣椒
老抽 啤酒
生抽 耗油
鸡精

麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾用刷子刷干净,去沙包,洗净备用

  2. 炒锅放油(多一点)油热依次放麻椒,葱,姜,蒜,爆香

  3. 依个人口味放适量的辣椒段

  4. 放小龙虾,倒入老抽,生抽,糖翻炒均匀上色

  5. 放啤酒没过小龙虾后放盐适量

  6. 中小火直至汤汁变浓,放耗油,鸡精炒匀即可

  7. 盛盘,享用!

 

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