日式煮菠菜金针菇

简介

なめ茸的制作已有介绍,请去此网址 http://www.xiachufang.com/recipe/1066107/ 查阅,介绍的菜谱很容易,初学者都会做。

用料  

菠菜 200克
なめ茸 10克
350cc
酱油 30cc
白酱油 50cc
适量
少许

日式煮菠菜金针菇的做法  

  1. 锅内加入水350cc、酱油30cc、白酱油50cc在火上煮沸后,放凉

  2. 菠菜留根部洗净,沥水

  3. 锅里烧开水,加入适量的盐和滴几滴油,把菠菜汆烫一下,捞出激入冰水

  4. 等完全凉透后,挤干水分,排列整齐切成段,放入盛器中,加约10克的なめ茸,最后淋上汤汁即可

小贴士

白酱油是用海带和柴鱼片煮成的
菠菜留根,这样比较容易排列。

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