香蕉糯米玛芬

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用料  

水磨糯米粉 170g
香蕉
白砂糖 25g
泡打粉 1小勺
黄油 25g
3汤勺
奶粉 2小勺
鸡蛋 1个

香蕉糯米玛芬的做法  

  1. 鸡蛋打散成蛋液

    香蕉糯米玛芬的做法 步骤1
  2. 黄油小火隔水融化,加白砂糖(图3)打至糖融化

    香蕉糯米玛芬的做法 步骤2
  3. 加入已经打散的蛋,打匀

  4. 加水3小勺,打匀

  5. 糯米粉、泡打粉和奶粉过筛,加入到湿性材料中,拌匀成面糊

  6. 烤盘垫纸托,烤箱预热190度

  7. 香蕉去皮,切成2.5CM长的段

  8. 面糊装入模具1/3位置,放入1段香蕉,再加入面糊直至模具9分满

  9. 烤盘放中层,上下火,烤20分钟左右

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