*藤椒仔兔

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简介

藤椒仔兔,里面有新鲜的仔姜、青椒,麻辣酸爽十分开胃的一道菜。我十分爱吃兔子,并且连着吃了一周各种做法的兔子,兔子得有多恨我啊...

用料  

新鲜兔子 1只
仔姜 一块
藤椒 少许
青椒 与兔子同量
少许
少许
黄酒 少许
泡姜 一块

*藤椒仔兔的做法  

  1. 兔子洗净切段,用黄酒腌渍一下(大概30分钟)

  2. 仔姜切片,泡姜切片,青椒切段,葱切段、切丝备用

  3. 热油下入藤椒、青椒、葱段、仔姜炒香放入兔子炒至5分熟盖上锅盖焖一下即可出锅,放入钵中,上面放上泡姜片、葱丝与新鲜藤椒稍等

  4. 把锅洗干净擦干,热油,待油热了,淋上热油即可

小贴士

最后又一个淋热油的动作,会更香

*藤椒仔兔的留言

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