*法式炸薯条

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简介

炸厚切法式薯条,非常饱嘴。

用料  

土豆
海盐
第戎芥末酱
番茄酱
牛奶

*法式炸薯条的做法  

  1. 土豆去皮(我试过不去皮炸,皮不好吃),切厚条(大拇指粗)备用

  2. 开火煮水,待水开土豆条放入滚水,煮到土豆软熟捞出,沥干水份

  3. 把煮好的土豆条放入牛奶中浸泡,再沥干放凉(我扔进冰箱急冻室了)

  4. 热油,土豆下锅炸到金黄出锅沾第戎芥末酱或者番茄酱,开吃!

小贴士

土豆煮了一定要放冷再炸,炸前必须浸入牛奶中,吃的时候可以配酸黄瓜解腻。

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