豆豉肉片烧冬瓜

10
人做过这道菜

简介

第一次尝试这样的组合,没想到很好吃!
平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气,也变得比较下饭了!哈哈!
冬瓜这东西就是好,便宜有营养,药用价值也高,平民美食啊!给它什么味它都能接收得非常好,哈!

用料  

豆豉肉片烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮去籽,切成适量的厚片;

    豆豉肉片烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 切好姜蒜,豆豉用清水洗净沥干;

    豆豉肉片烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 热油锅,先下姜蒜和豆豉爆香一下,然后下肉片炒至变色;

    豆豉肉片烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 再加入冬瓜一直炒匀;

    豆豉肉片烧冬瓜的做法 步骤4
  5. 加入适量的清水,差不多淹到冬瓜就可以了;

    豆豉肉片烧冬瓜的做法 步骤5
  6. 大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透,加入适量盐调味,撒葱花即可!

    豆豉肉片烧冬瓜的做法 步骤6

小贴士

用豆豉做菜,放得适量可以为菜品增香;放得多了就会变得苦涩哦,所以要适量!

豆豉肉片烧冬瓜的留言

关于豆豉肉片烧冬瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 10 个作品

 
该菜谱创建于
236 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱