黑芝麻酥饼（无油无糖版）
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
仙隽
人到中年，开始注重养生，嘴馋又怕胖，那就做一款养发又健康的小零食吧！这个黑芝麻酥用少许蜂蜜代替了糖，做了核桃和红枣枸杞两款，简单快手，酥脆味美！好吃又营养！
用料
黑芝麻酥饼（无油无糖版）的做法
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所有食材提前备好，红枣和核桃都切成小碎块。
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蜂蜜和蛋清混合，打散。
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然后把黑芝麻和核桃都倒进蜂蜜蛋清里。
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搅拌均匀。
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把步骤4的食材分成两份，一份里加入红枣，另一份备用。
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加入红枣的一份里再放入枸杞，搅拌均匀。
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两份食材完成，一个是黑芝麻核桃酥，一份是黑芝麻红枣枸杞酥。
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找一个镂空的模具，把食材整形好，记得要压紧实！（如果没有模具，就找一个一次性纸杯，把杯口减下来，就可以做成圆形的酥片了。）
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整形好后，放入提前预热好的烤箱，上下火160度，烤15-18分钟。根据自己家的烤箱脾气来判定具体时间。
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这是烤好的红枣枸杞黑芝麻酥。
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放凉后，一掰就碎，酥脆可口，好吃的停不下来！
小贴士
做完后用保鲜袋密封保存，不会受潮，可以放两个多星期，做一个可口又养生的小零食很不错！
