蒜苗炒五花肉

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简介

我是食肉兽,超级爱吃五花肉!
用蒜苗炒五花肉,香!

用料  

蒜苗炒五花肉的做法  

  1. 五花肉切薄片,依次加入适量生粉、酱油、老抽、蚝油腌10分钟。

  2. 蒜苗洗净,用菜刀将蒜苗头头的部位拍扁,打斜切成段备用。

  3. 锅烧红后加入适量油,油热后倒入腌好的五花肉翻炒至7成熟。

  4. 加入蒜苗翻炒,再加适量盐炒熟。

小贴士

用菜刀将蒜苗头头的部位拍扁更容易熟而且更容易入味。

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