复刻Chef Céline Duhamel的新手友好美式大曲奇🍪
8.7
综合评分
13
人做过这道菜
圆滚滚米米君
用料
| 曲奇面糊 |
复刻Chef Céline Duhamel的新手友好美式大曲奇🍪的做法
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有盐黄油120克
砂糖160克
全蛋1个（大）
面粉220克
泡打粉5克
切碎的巧克力150克
📝做法
1️⃣烤箱提前预热150度
2️⃣面粉和泡打粉提前混合
3️⃣盆中加入软化的黄油和砂糖
4️⃣加入全蛋混匀
5️⃣接着加入粉类和巧克力
6️⃣快速混合但是不要过度混合
7️⃣每份曲奇约45克，大小约3-5cm
8️⃣烤前可用手按压一下
9️⃣烘烤16-18分钟（边缘呈金黄色）
（作者也尝试用180度烘烤10分钟，同样美味）
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🔟出炉后冷却10分钟后即可享用
小贴士
【米米的碎碎念】
1️⃣如果想让曲奇更脆，可增加10分钟的烘烤时间(取决于不同烤箱)
2️⃣保存可以存放在密封的盒子里哦！
1️⃣如果想让曲奇更脆，可增加10分钟的烘烤时间(取决于不同烤箱)
2️⃣保存可以存放在密封的盒子里哦！
