紫菜用剪刀剪碎,最好用头水紫菜,品质更好
用不粘锅加少许油,全程小火,不停翻炒,炒到紫菜变色变绿,备用
无盐虾皮也用不粘锅炒到微微发黄无水分,可以滴几滴油,也可以不加直接干炒
我用的熟芝麻,所以在虾皮炒干之后直接加了芝麻进去稍微翻炒,加热一下会更香
如果是生芝麻,则需要单独炒熟再用
炒干的虾皮➕熟芝麻用料理杯打到自己想要的细碎程度,再加入炒过的紫菜稍微打几秒钟,炒过的紫菜很脆,稍微打两下就碎了
全部倒回锅里,再小火翻炒一下,炒干最后的水汽
晾凉,装盒
每次吃的时候舀几勺拌饭拌粥,又香又鲜~
对于宝宝来说是很好的调味剂了
芝麻也可以换成松子仁、南瓜子仁等,都很香