红烧肉

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用料  

红烧肉的做法  

  1. 将带皮五花肉切成方形块。

  2. 锅热后放入几块肥肉,翻炒至出油再放入白糖翻炒至糖色。

  3. 倒入肉块翻炒变色后即可加水,再放入草果,八角,大火炖两小时左右。

  4. 最后加入酱油,盐调色增味,收汁后即可关火。

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