日式多味煎饼

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简介

就是徐福记还是旺旺还是米老头的那个海苔煎饼的辣个味道...... 原谅我不记得牌子了.....

此方修改来自周老师海苔饼干

用料  

鸡蛋 1个
白糖 50
无盐黄油 40
酱油 1.5
面粉 100
海苔粉
杏仁碎
黑芝麻

日式多味煎饼的做法  

  1. 鸡蛋加糖打到小泡泡状态后 放置一阵子让糖粒溶化

    日式多味煎饼的做法 步骤1
  2. 把黄油还有酱油和面粉加入 搅拌成软妹状态的面团

    日式多味煎饼的做法 步骤2
  3. 放在平铺好的保鲜膜(有烤布就更好)上 下面保鲜膜和台面接触的地方沾些水黏的牢 上面再盖一张保鲜膜 面团擀开并且薄厚均匀

    日式多味煎饼的做法 步骤3
  4. 把上层保鲜膜揭开 用印模在面片上印出痕迹

    日式多味煎饼的做法 步骤4
  5. 再放上各种味道的配料 这个随意 轻轻按压一下 好和面团接触紧密

    日式多味煎饼的做法 步骤5
  6. 然后压出饼干胚 转移到烤纸上

    日式多味煎饼的做法 步骤6
  7. 烤箱170℃ 中上层烤约20分钟这个时间最重要看上色情况定吧

    日式多味煎饼的做法 步骤7

小贴士

1. 可能会出现表面不平整的饼干 可以烤的再盖一张烤纸或者一个烤布并压一个烤盘在上面就可以解决。

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