红枣玛芬

Name: 红枣玛芬
Ingredients: 65g红枣; 150g全麦面粉; 55ml牛奶; 50ml橄榄油; 2个鸡蛋; 35g白砂糖; 4g酵母

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笨笨的小精灵

用料

红枣	65g
全麦面粉	150g
牛奶	55ml
橄榄油	50ml
鸡蛋	2个
白砂糖	35g
酵母	4g

红枣玛芬的做法

红枣去皮，去核，切成丁
橄榄油加入白砂糖用打蛋器打至糖融化
加入1个鸡蛋，打匀，再加入一个鸡蛋，打匀
分次加入牛奶，每一次都打匀后再加入下一次
全麦面粉、酵母混均后，分次筛入（图6）翻拌均匀
加入红枣碎，快速拌均，舀入模具中
烤盘放中层，上下火，175度，烤25分钟左右

小贴士

1.我用的是五星级的和田玉枣，皮薄核小肉多。如果用普通的枣，可以不用去皮，只去核就可以了.

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该菜谱发布于 2011-10-30 20:15:23

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