香烧胡萝卜片

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简介

全素菜,简单,味道想不到的好。

用料  

胡萝卜 两根

香烧胡萝卜片的做法  

  1. 胡萝卜切片

  2. 一口有盖铁锅。下油。

  3. 六成热,加胡萝卜,炒一下,拌匀,加盐。

  4. 锅加盖,转中火,一直烧,不加水。

  5. 大概3分钟胡萝卜就软了。继续中火烧一会儿,让贴锅底的胡萝卜片稍微有点焦香。

  6. 放一点糖,拌匀,起锅。

小贴士

烧的过程中不要加水。盐先放。最后放糖,糖放早了会糊锅的。

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