芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)

2 人做过这道菜
用电饭锅就能做的芋头腊肉焖饭

切芋头一定一定要戴手套!!!

用料  

五花肉 100克
腊肠 5根
大米 2杯
胡萝卜 1根
香菇 150克
杏鲍菇 1个
荔浦芋头 250克
适量
生抽 3勺
蚝油 1勺
甜面酱 1勺
适量

芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法  

  1. 腊肠与五花肉切成小块

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤1
  2. 削好皮的芋头和胡萝卜切成小块

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤2
  3. 香菇切片,杏鲍菇切小块

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤3
  4. 米洗干净加入比平时煮饭稍微少一点的水量,放入电饭煲中煮熟

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤4
  5. 锅中放油(多一点铺满整个锅底),放入五花肉和腊肠翻炒

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤5
  6. 肉类翻炒至变色,倒入其他食材(香菇杏鲍菇胡萝卜芋头)一起翻炒

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤6
  7. 加入所有调料,三勺生抽,一勺蚝油,一勺甜面酱,根据个人口感再增加盐和糖(口感要稍微咸一点,因为还要加入米饭)

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤7
  8. 将炒好的配料倒入煮熟的米饭中,翻拌均匀,放入电饭煲中再次煮饭

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤8
  9. 煮饭完成后加入剪好的葱段翻拌均匀,在电饭煲中保温焖10分钟后就可以出锅

    芋头腊肉焖饭(电饭锅懒人版)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-16 15:09:28
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