玉米小饼

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简单快捷,配一个汤,早饭就搞定了。

用料  

玉米面 5份
白面 1份
小苏打 适量
适量
5份

玉米小饼的做法  

  1. 玉米面,小苏打和白面混合均匀。加一点盐,加水,调成稀糊糊状。

  2. 玉米面:白面:水的比例是5:1:5.如果喜欢脆一点的口感,玉米面可以多点,如果喜欢绵软一点的,多加点面粉。

  3. 不粘锅,一点点油,下面糊,中火,加盖。

  4. 饼底煎得香脆了起锅。

小贴士

我一般都是煎一个吃一个,稍微放一会儿,饼底就不脆了。
 

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