最简单的羊杂粉丝汤

3 人做过这道菜
羊杂汤最简单省事的做法,半个小时汤白、味美!大冬天的喝上一碗从头暖到脚!

用料  

熟羊杂 250克
粉丝 1把
姜片 3片
香菜 1根
2克
胡椒粉 2克
料酒 2勺

最简单的羊杂粉丝汤的做法  

  1. 买回来的熟羊杂洗干净焯水备用,焯水时水中放一勺料酒

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤1
  2. 砂锅加油,下入姜片,油热下入羊杂,加一勺料酒,翻炒2分钟

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤2
  3. 加入水大火煮开

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤3
  4. 煮开撇去浮沫,下入白萝卜,大火煮5分钟,改小火煮30分钟

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤4
  5. 时间到下入提前泡好的粉丝在煮10分钟

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤5
  6. 时间到关火,下入盐、胡椒粉、香菜

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤6
  7. 端上桌开喝吧,看看这汤汁

    最简单的羊杂粉丝汤的做法 步骤7

小贴士

1、焯羊杂时不用太长时间,2分钟左右就好
2、熬汤加水一定一次加足,中间不要加水
3、胡椒粉可以多放一点

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-12 08:33:53
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最简单的羊杂粉丝汤的答疑

  • 最爱菲  2022-12-10  
    0
    熟羊杂,前后还得煮45分钟这么久吗
    作者回复 2022-12-13  
    主要是为了炖出白汤
  • 阿琳-15  2022-10-16  
    0
    请问买的熟羊杂也要焯水吗?
    作者回复 2022-10-16  
    还是焯下水吃着放心

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