早餐饼

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简介

离开梦境,回到现实的早晨,梦游一般洗漱换衣,一直到吃完早餐才算正式清醒过来。
   吃早餐是好习惯,吃好早餐更是锦上添花。带着饱饱的满足感出门,顿时觉得战斗值提升到最高。
   一顿好早餐新鲜健康是第一,耗时不多是关键。迅速搞定一份香喷喷的早餐饼,实在应该列为吃货必备技能。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 200ml
低筋粉 200g
黄油 60g
白糖 30g
香草精 少许

早餐饼的做法  

  1. 准备材料

    早餐饼的做法 步骤1
  2. 黄油软化至液态,加入打散的鸡蛋,搅匀。
    加入牛奶,继续搅匀。

    早餐饼的做法 步骤2
  3. 筛入低筋粉,搅拌均匀后呈糊状,质感浓稠。
    加入少许香草精,继续搅匀。

    早餐饼的做法 步骤3
  4. 在锅内刷上薄薄一层油,油热后放一到两勺面糊,利用勺底整理形状。
    当上面的面糊开始有凝结状态的时候,轻轻铲起翻身。等按上去不再有吱吱声即可出锅。

    早餐饼的做法 步骤4
  5. 装盘。

    早餐饼的做法 步骤5

小贴士

放面糊和翻身的过程应当一气呵成,不要畏手畏脚,否则反而容易失败。

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