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包子-猪肉白菜馅

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家常早餐

用料  

白菜 1棵
猪肉 800克
姜 8片
酱油 3～4勺
面粉 1000克
酵母 15克
蚝油 3～5勺
胡椒粉 5～10克
木耳 10朵
五香豆干 4块
海米 一把

包子-猪肉白菜馅的做法  

  1. 富强粉、酵母，温水和面成团，放2个小时以上，面发至两倍大。
    期间准备馅料：
    猪后腿，洗净放冰箱冷冻室冻硬一点，先切片再改刀切条，最后改刀切成小肉丁

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤1

  2. 切好的肉丁

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤2

  3. 拌肉馅

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤3

  4. 切白菜碎

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤4

  5. 挤水后的白菜

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤5

  6. 海米洗净、厨房用纸吸干水份、压碎切成末

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤6

  7. 木耳洗净、去掉根部杂质，焯一下水，切块

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤7

  8. 五香豆干切碎块

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤8

  9. 开始包

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤9

  10. 揭盖 白胖胖的包子出锅啦

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤10

  11. 先吃一个解馋😋好吃多汁

    包子-猪肉白菜馅的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-11-07 15:04:37
477 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


包子-猪肉白菜馅的答疑

  • 叶曳�(下厨房)
    叶曳�  2022-07-30  
    1 赞
    大概要多少面粉？
    作者回复 2023-03-22  
    我用了1000克面粉

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