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黄金满袋（炸混沌）

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Rachel-丫頭的厨房  Rachel-丫頭
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用料  

猪肉
马蹄
明虾
白醋
番茄酱

黄金满袋（炸混沌）的做法  

  1. 调酱：取1:2的白醋和水 6勺白糖

  2. 虾子去虾肠，去壳压成虾泥

  3. 马蹄去皮切末   洋葱切末

  4. 猪肉末，虾肉，洋葱末马蹄，姜末，盐，蛋液拌匀

  5. 饺子皮抹上一层蛋液后包入肉馅包成元宝状（接口用蛋液链接）

  6. 油加温到140·145度后放入混沌炸金黄，不停翻转，炸至金黄后后捞出后静置一下后重新放油锅炸一下就可

  7. 番茄酱用油小炒一下加入之前的白醋水，少许淀粉煮酱汁

小贴士

馄饨要炸两遍
酱汁要煮一下

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的黄金满袋（炸混沌）

 

黄金满袋（炸混沌）相关分类

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该菜谱发布于 2012-10-06 22:08:52
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