菠菜蛋饼

Name: 菠菜蛋饼
Ingredients: 菠菜; 面粉; 鸡蛋; 油; 盐

5 人做过这道菜

R-itchen

天冷了，终于有不反季的菠菜时令上市了

用料

菠菜
面粉
鸡蛋
油
盐

菠菜蛋饼的做法

菠菜洗净，放入热水中快速烫一下，去掉草酸和涩味。
菠菜凉一下，放入搅拌机打碎。
菠菜碎，面粉，盐，少量水搅拌成菠菜面糊
鸡蛋打匀备用
锅里放少量油，倒入适量菠菜面糊，一面结住后翻面，两面都结住后再翻面，鸡蛋液适量倒在一面上，煎一会翻面，蛋液凝结了就可以了

小贴士

我只用了一颗鸡蛋所有鸡蛋不是很多

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2012-10-06 21:06:21

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