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羊蝎子火锅

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用料  

羊蝎子 3斤
小羊腿儿 3根儿
葱
姜
草果
肉蔻
冰糖
红糖
小茴香
丁香
良姜
干辣椒
桂皮
甜面酱
料酒
红曲粉（米）
花椒
大料
老抽
盐
香叶
香菜

羊蝎子火锅的做法  

  1. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出

    羊蝎子火锅的做法 步骤1

  2. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小火儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可

    羊蝎子火锅的做法 步骤2

  3. 成品

    羊蝎子火锅的做法 步骤3

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羊蝎子火锅相关分类

火锅 电火锅 羊蝎子火锅 香辣羊蝎子火锅 羊蝎子 红烧羊蝎子 红汤羊蝎子
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该菜谱发布于 2012-10-06 20:14:39
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