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麻薯球手揉不粘
麻薯球手揉不粘
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十元一个小能手
记录一下，自己失败翻车多次后，总结出来的配方（不断尝试不断更新），真的不喜欢因为水太多粉糊一手的感觉，所以只有不断尝试了😭
一开始不要做太多，小小尝试就行，需要麻薯粉125g，可做9个麻薯（一个25g左右）
用料
①先混合均匀
全蛋液（冰箱鸡蛋直接取出用）
35g
水
20g
油
20g
盐
1g
②混合均匀
麻薯粉
125g
③面团揉搓10′后
芝麻
8g（不要多放）
④稍微再揉1′即可
⑤烤箱180°预热10′
期间把面团分成球
⑥170°中层20分钟
不是中上层，会糊顶
麻薯球手揉不粘的做法
如用料所示
上传你做的麻薯球手揉不粘
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该菜谱发布于 2021-11-01 16:29:59
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