我是自制的面包糠，用剩吐司120℃烤了15min。然后用破壁机打碎。
将鸡翅从中间切开，这样比较容易入味，用奥尔良腌料腌制一宿。
打一个鸡蛋的鸡蛋液，鸡翅先沾淀粉，再沾蛋液，最后裹一层面包糠，压一压，入锅之前抖一抖，油温150℃下锅，火转小火，注意观察，如果鸡翅表面变深，那就关火炸，一共炸五分钟就熟了
鸡翅我没有焯水，就是从中间切开的，真是非常容易就熟了，外焦里嫩的。大家可以用我这方法试一试，真的很好吃😋
上传你做的面包糠炸鸡翅
小顽童的世界
