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手工刀切红枣馒头

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厨房小白胖嘟嘟的厨房  厨房小白胖嘟嘟

用料  

面粉。500克
酵母。5克
水。 250克
猪油。10克
白糖。5克

手工刀切红枣馒头的做法  

  1. 老家现磨的面粉，

    手工刀切红枣馒头的做法 步骤1

  2. 面粉中放入白糖，猪油，酵母，水，放入厨师机活成面团，放在温暖的地方醒发

    手工刀切红枣馒头的做法 步骤2

  3. 醒发好的面团排气揉匀，放入切好的红枣碎揉匀

    手工刀切红枣馒头的做法 步骤3

  4. 揉好的面团搓成长条，切成自己喜欢的大小面团整形，然后盖笼布二次醒发

    手工刀切红枣馒头的做法 步骤4

  5. 醒发好的馒头生胚水开上锅蒸20分钟关火焖2分钟开锅就好了

    手工刀切红枣馒头的做法 步骤5

小贴士

二次醒发一定要到位，红枣可以换成其他自己喜欢的坚果类

上传你做的手工刀切红枣馒头

 

手工刀切红枣馒头相关分类

早餐 快手菜 馒头
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该菜谱发布于 2021-10-29 18:54:15
256 收藏
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手工刀切红枣馒头的答疑

  • 心语304(下厨房)
    心语304  2022-04-21  
    2 赞
    要水开才能上锅蒸吗？
    作者回复 2022-04-22  
    也可以冷水的

以上留言由作者回复后显示

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