奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了

8.8 综合评分
45 人做过这道菜
今年的桂花开的有点晚
趁天晴赶紧去摘了一些
一部分做干桂花 可以泡茶 做香薰 做荷包
一部分做桂花蜜 可以做点心 可以抹在吐司上
做法写在图片里啦 非常简单
喜欢的姐妹赶紧做起来✔️

用料  

桂花 150克
适量
5克

奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法  

  1. 新鲜的桂花

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤1
  2. 清水洗干净 洗的时候要温柔

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤2
  3. 加3克盐泡十分钟 可以杀菌
    然后把盐水倒掉

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤3
  4. 沥干水分 吹风机吹干
    不着急做的话 也可以晾干

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤4
  5. 一层桂花一层糖铺上 密封两个星期
    慢慢融化了 直至完全融化为止

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤5
  6. 融化后的样子

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤6
  7. 感觉像桂花油

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤7
  8. 好想来一碗桂花小汤圆

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的做法 步骤8

小贴士

摘桂花洗桂花都要很温柔
如果有蜂蜜白糖可以全部换成蜂蜜
加一点点白酒可以保存更久
蜂蜜封顶可以融化的更快

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

全部49个作品

 

奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了相关分类

该菜谱发布于 2021-10-27 23:05:28
11119 收藏


奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了的答疑

  • 翻车花生豆  2022-05-06  
    9
    直接拌到蜂蜜里也行吧😀😀
    作者回复 2022-05-06  
    可以
  • 食面老爸  2022-08-21  
    7
    光放糖肯定化不成你这样
    作者回复 2022-08-21  
    加点蜂蜜封顶就好了
  • 大曹好哇塞  2022-07-20  
    5
    我的快一年了还没有融化
  • linlinlinlinlin071511  2022-08-15  
    4
    我很好奇,桂花本身没有什么水分,是什么让这些糖化掉的?
  • 大明顶顶316  2022-03-29  
    2
    我也是,放冰箱也不化呀
    作者回复 2022-03-31  
    加点蜂蜜
  • s斯斯  2021-11-06  
    2
    要放冰箱等糖融化吗?我放冰箱很久都没融化多少,可以放常温不?
    作者回复 2021-11-09  
    冬天可以 夏天放冰箱
  • 空空非儿  2022-10-18  
    1
    现在这天气不放冰箱行吗?
    作者回复 2022-10-19  
    放常温就行
  • ss17  2021-11-01  
    1
    要晾的很干吗?
    作者回复 2021-11-09  
    表面没有水分即可
  • caapase  2021-11-02  
    1
    要晾多干呀
    作者回复 2021-11-09  
    表面没有水分即可
  • 白太太13  2022-11-04  
    0
    干桂花可以做桂花蜜吗
    作者回复 2022-11-05  
    干桂花泡水半小时 蒸20分钟 熬糖浆 加几点柠檬汁 跟桂花搅拌均匀 冷却后装瓶

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