西红柿茄子红腰豆咖喱

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用料  

茄子 一个,切丁
西红柿 两个,切丁
煮好的红腰豆 100克
橄榄油 1/2汤匙
1/2茶匙
2个,磨蓉
油咖喱 1汤匙
200毫升

西红柿茄子红腰豆咖喱的做法  

  1. 在锅里加入油,蒜,盐,油咖喱,炒半分钟

  2. 加入茄子,翻炒1到2分钟,加入红腰豆,拌匀,加入水,搅拌,最后加入番茄

  3. 中火煮7到8分钟,水差不多干了即可

小贴士

酸酸的,微辣, 配米饭很好吃哩!^_^

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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西红柿茄子红腰豆咖喱的答疑

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