青豆小炒

Name: 青豆小炒
Ingredients: 甜豆; 一小段胡萝卜; 一小块里脊肉/咸肉; 油; 盐; 料酒; 糖

3 人做过这道菜

兔纸不吃白萝卜

甜豆清爽可口，用炒的更香

用料

甜豆
胡萝卜	一小段
里脊肉/咸肉	一小块
油
盐
料酒
糖

青豆小炒的做法

胡萝卜、肉切丁备用
热锅，倒油，先下肉丁煸炒变色后倒入甜豆和胡萝卜丁翻炒至略瘪
喷入料酒后继续翻炒，倒入少量热水后加入盐和少量糖调味，滚煮5分钟即可出锅

小贴士

1、甜豆可以吃清爽口感的，也可以吃比较糯的口感，依个人喜好来调整烹饪时间
2、用咸肉代替新鲜猪肉会更鲜美

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-10-05 23:27:54

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