花菜肉片

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花菜是营养价值超好的菜,配上肉片的清爽小炒常吃身体好~

用料  

花菜 一颗
里脊肉 一小块
料酒
生粉

花菜肉片的做法  

  1. 里脊肉切片,加盐、生粉、料酒腌制

  2. 花菜切成小颗备用

  3. 热锅后倒油,待油热后下肉片滑炒后倒入花菜不停翻炒,喷点料酒后继续翻炒,后加入少量热水,加盐和少许糖煮3-4分钟即可出锅

小贴士

花菜不用改刀成很小,太小对保存营养不利

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花菜肉片的答疑

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