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咖喱炖杂菇

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用料  

咖喱块
干香菇
杏鲍菇
金针菇
胡萝卜

咖喱炖杂菇的做法  

  1. 干香菇用清水泡发 大约2~3个小时就好啦~

  2. 杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块待用 金针菇除去根部洗净待用

  3. 锅中放油 下葱末炒出香味 放入胡萝卜块翻炒

  4. 下入杏鲍菇、干香菇和胡萝卜 然后加入清水炖煮

  5. 杏鲍菇和胡萝卜都熟了之后关火，加入咖喱块 搅匀之后再开火炖煮5分钟左右，直至汤汁浓稠

  6. 加入金针菇，再煮一分钟即可出锅

  7. 如果觉得不够咸可以加些盐~

小贴士

我用的是大喜大的咖喱块哈~如果别的牌子的咖喱块 方法是一样滴~

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咖喱炖杂菇相关分类

咖喱

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素食就是小清新的封面
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该菜谱发布于 2012-10-05 22:31:41
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