鸡蛋芸豆

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用料  

芸豆 250克
鸡蛋 4个
半根
盐(根据个人口味) 2小勺
1大勺

鸡蛋芸豆的做法  

  1. 芸豆摘净洗净,鸡蛋打散,葱切丝,待用

  2. 芸豆过水焯一下,水开2-3分钟后,关火取出,斜刀切片

  3. 热锅,倒油,油热后,放入葱花翻炒

  4. 倒入芸豆,翻炒,放盐

  5. 把打好的蛋液倒入,翻炒

  6. 鸡蛋熟后,关火,完成

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