米鱼羹
2
人做过这道菜
萌妈厨房
记得小时候过年嬷嬷家都会做的一道菜，只要热菜一上，我就坐等那道菜😄
用料
米鱼羹的做法
-
准备以上食材
米鱼剃去中间的大骨头刺，切小块，洋葱切块，土豆切小块（高压锅压一下），水淀粉
-
先热锅倒油，把米鱼两面稍稍煎一下备用
-
煎完鱼的锅不用洗，接着炒洋葱
-
然后把高压锅压过的土豆跟水一块倒入锅里，还有煎过的米鱼也一起倒入，盖上盖子大火烧开至汤汁奶白色
-
然后加料酒，酱油，水淀粉，盐，味精，最后倒点米醋
-
就这样可以出锅拉
-
成品来一个
小贴士
米鱼刺少，适合做鱼羹
但是吃的时候也要注意安全哦
但是吃的时候也要注意安全哦
