番茄炒蛋

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简介

最简单的菜,是熨帖的菜。

用料  

番茄 2个
鸡蛋 5个
半根
盐(根据个人口味) 2小勺
1大勺

番茄炒蛋的做法  

  1. 番茄切片,鸡蛋打散,葱切丝待用

  2. 热锅,倒油,油热后,把打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒,炒成大块,关火盛出,待用

  3. 重新开火,倒油,油热后,放入葱花,翻炒

  4. 将切片的番茄倒入翻炒,炒出汤汁,放盐

  5. 炒成糊状后,将炒好的鸡蛋倒入,翻炒

  6. 待番茄汁包住了鸡蛋,上色均匀后,关火。完成

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